Marina Elisabeth Aspholm
Medlem av faggruppen for biologisk mattrygghet, ph.d.
Biologisk mattrygghet
Marina Elisabeth Aspholm har doktorgrad i molekylærbiologi. Hennes nøkkelkompetanse innenfor VKMs fagområder er bakteriell fysiologi og virulens, samt mattrygghet.
Mobiltelefon: 93 28 82 66
Stilling
Professor ved Norges miljø- og Biovitenskapelige Universitet, Veterinærhøgskolen
Utdanning
2006 – 2007: Postdoktor innen Mikrobiologi, Institutt for Biovitenskap, Universitetet i Oslo
1998 – 2005: Ph.d. innen molekylærbiologi, Institutionen för medicinsk kemi och biofysik, Umeå Universitet, Sverige
1993 – 1998: Mastergrad innen molekylærbiologi, Umeå Universitet, Sverige
Arbeidserfaring
2021 – dd: professor ved Norges miljø og biovitenskapelige universitet, Veterinærhøgskolen
2020 – dd: faggruppeleder for Faggruppe for mattrygghet ved ved Norges miljø og biovitenskapelige universitet, Veterinærhøgskolen
2013 – 2021: førsteamanuensis ved Norges miljø og biovitenskapelige universitet, Veterinærhøgskolen
2008 – 2013: forsker, Institutt for biovitenskap, Universitetet i Oslo
2005 – 2006: forsker, Institutt for biovitenskap, Universitetet i Oslo
Utvalgte publikasjoner
Kristin Sæbø Pettersen, Taran Skjerdal , Yngvild Wasteson, Toril Lindbäck, Gerd Vegarud, Irene Comi, Marina Aspholm. Survival of Listeria monocytogenes during in vitro gastrointestinal digestion after exposure to 5 and 0.5 % sodium chloride. Food Microbiology. 2018.
Borch-Pedersen K, Mellegård H, Reineke K, Boysen P, Sevenich R, Lindbäck T, Aspholm M. The effect of high pressure on Bacillus licheniformis spore germination and inactivation. Environ Microbiol. Appl Environ Microbiol. 2017.
Porcellato D, Aspholm M, Skeie SB, Monshaugen M, Brendehaug J, Mellegård H. Microbial diversity of consumption milk during processing and storage. I J. Food Microbiol. 2016.
Borch-Pedersen K, Mellegård H, Reineke K, Boysen P, Sevenich R, Lindbäck T, Aspholm M. The effect of high pressure on Bacillus licheniformis spore germination and inactivation. Environ Microbiol. Appl Environ Microbiol. 2017
Iversen H, L' Abée-Lund TM, Aspholm M, Arnesen LP, Lindbäck T. Commensal E. coli Stx2 lysogens produce high levels of phages after spontaneous prophage induction. Front Cell Infect. Microbiol. 2015